Die echte Kamille ist ein einjähriges Kraut mit weiß-gelblichen Körbchenblüten, welche auf einzelnen Stängeln sitzen.
Die Blätter sind fein gefiedert. Sie stammt aus Spanien, England Ungarn und Bulgarien.
Die Kopfnote ist süß, sehr kräftig und ihre Untertöne sind bitter aber fruchtig.
Medizinisch wirkt sie nervenstärkend, antiallergisch, verdauungsfördernd und entzündungshemmend.
" Matricaria chamomilla"
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